食物与肾结石的关系评价

2017-07-28 06:50 来源：中山男科医院

　　甚么叫着肾结石，肾结石都有哪些症状呢？我们应当要如何预防肾结石呢？食品与肾结石的关系评价是甚么？

　　1、水：

　　慢性脱水及饮水不足与尿石构成密切相干。增加饮水可通过量种机制下降尿石构成的危险性。公认公道的饮水量每天很多于2升。特别注意晚间饮1定的水非常重要。在夜间睡觉时补充足够量液体非常重要。有报导每天饮2500ml液体可禁止高钙尿者产生新生结石。通常推荐每4小时饮水250ml，再加每餐250ml。

　　至于饮甚么样的液体，1致认为以无奶少草酸液体为好。关于饮硬水和软水至今意见不1，并未证实硬水较软水更容易致尿石构成。而且流性病学证实水的硬度与和肾结石之间成负相干。所以饮水量是关键，且须昼夜统筹。

　　2、钙：

　　现已证实，普遍推行的限制饮食中钙的做法，不但不能减少，反而会增加肾结石构成的危险性。低钙饮食可增进肠道草酸盐的吸收和引发高草酸尿，从而增进尿结石构成。有报导给尿结石患者低钙饮食，常常较正常钙饮食危害性更大。但有研究表明绝经后妇女补钙不会增加结石构成的危险性，即便有危险性，也只会产生在补钙的头几个月。此期比较好增加饮水量。

　　3、草酸盐：

　　由于大部份尿结石含有草酸盐，因此下降尿草酸势必减少尿石症的产生。但大多数普通饮食中草酸含量少，而且吸收率也不高，正常情况下，饮食中的草酸只有8⑴2%被吸收。故无肠道疾病的高草酸尿结石患者，限制草酸摄取的作用难以预感。只有当肠道细菌不足或缺少时，草酸的吸收才会增加。

　　尿草酸的25⑶0%系维生素C的代谢产物，故维生素C对尿草酸及尿石构成具有重要的作用。虽然维生素C的推荐剂量为60mg/d，但部份人群因各种缘由大量摄取维生素C。但目前对大量摄取维生素C能否明显增加尿草酸排泄，从而致使尿草酸钙结石的构成尚存在异议。因此，尿结石患者大剂量利用维生素C尚需谨慎，且忌浓茶，勿大量食用巧克力和菠菜。

　　4、蛋白质：

　　尿石产生和生活富裕有关，即和高蛋白饮食有关。有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的病发率。相反，无动物蛋白的蔬菜饮食虽含草酸盐较高，但结石产生的危险性低。因此控制食品中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。

　　5、盐：

　　1般来讲尿结石患者与对比者在食盐习惯方面基本无差异。但有研究认为高钠饮食可增加尿中钙盐结晶的偏向。饮食中食盐用量以小于10g/d为好。

　　6、脂肪：

　　含钙尿结石患者尿中排泄的指质较正常人高，但这与饮食无关。但爱斯基摩人冠状动脉疾病和肾结石的产生率都低，这和他们摄取多非不饱和脂肪酸有关。

　　7、酒：

　　中等量饮酒不增加结石构成的危险性。虽长时间饮酒者高尿钙和高尿磷更明显，但酒引发的利尿作用可下降尿成份浓度。

　　8、枸橼酸盐：

　　枸橼酸是1种自然的尿石抑制剂。以下水果中含枸橼酸较丰富：柑桔、葡萄柚、菠萝。柑桔较普遍用作低枸橼酸含钙肾结石的辅助医治。但大量摄取含枸橼酸的水果和蔬菜可致使高草酸尿而抵销其增加饮食中枸橼酸的好处。

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